MAÎTRISE DE LA QUALITÉ : PRODUCTION DE VIN SANS INTRANT

Programme : Les vins sans intrant : • Tour de table / projets • Intérêts du vin sans intrant • Points critiques et pratiques œnologiques - Rôles des intrants • Les compromis possibles Le cas des sulfites • Les rôles des sulfites • Les points critiques au chai • Les méthodes alternatives à l’utilisation des sulfites Lors de chaque journée une visite de chai sera organisée l’après midi

Intervenant-e-s : Baptiste Thomachot, Œnologue-Conseil Laboratoire Thiollet
Organisateur-s : - Lucile DRÉON, Animatrice
lucile.bio46@bio-occitanie.org - 06 12 51 10 86
Document-s :
Vins sans intrants_Programme_Formation_Bio 46.pdf

MIEUX COMPRENDRE MES BOVINS, RELATION HOMME - ANIMAL

Apprendre à observer son troupeau autrement, avec les différences de perception entre humain et animal, pour plus de sécurité.

Programme : • Bien-être animal : besoins fondamentaux/domaine vital en milieu naturel et artificiel (élevage). • Monde sensoriel du bovin : les 5 sens ; comparaison perception humain/bovins. • Communication bovine : Identification des postures et des vocalises pour une meilleure compréhension de l‘animal et pour travailler plus en sécurité.

Intervenant-e-s : Pauline Garcia, Eleveuse de Salers, comportementaliste et éducatrice animalière – Etho-Diversité
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775
Document-s :
Ethologie_Programme_Formation_Bio 46.pdf

ENTRETENIR ET RÉGÉNÉRER SES PRAIRIES

Programme : • Comprendre le fonctionnement d’une communauté végétale complexe (cas de la prairie) • Savoir évaluer l’impact des pratiques agricoles sur les performances des prairies • Être capable de mettre en place des pratiques de gestion et d’entretien favorables aux prairies • Être capable d’adapter ses pratiques en fonction des aléas climatiques

Intervenant-e-s : Maxime VIAL de VialPrairie
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775
Document-s :
Entretien_prairies_Programme_Bio 46.pdf

AUTOPSIE ET CAUSE DE MORTALITÉ CHEZ LES PETITS RUMINANTS

Programme : • Les morts subites (1h) Importance et enjeux Causes • Méthodologie théorique de l’autopsie (3h) Tête, thorax, abdomen, membres • L’autopsie en pratique (3h) Réalisation d’une autopsie sur un animal malade ou cachectique, mort naturellement ou euthanasié Observations des organes et des lésions Echanges et discussions sur les causes d’apparition des lésions

Intervenant-e-s : Nicolas Cros, vétérinaire
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775
Document-s :
Autopsie_Programme_Formation_Bio 46.pdf

RÉCOLTER ET STOCKER SES FOURRAGES POUR OPTIMISER LA QUALITÉ

Programme : -Savoir reconnaitre les principales espèces prairiales pour évaluer la phénologie de ses prairies (Somme de T°c) -Savoir déterminer le meilleure stade de récolte pour chacun des type (cinétique de pousse et valeur nutritive) -Savoir déterminer les meilleures pratiques de récolte en fonction du type de fourrage recherché -Savoir évaluer la qualité d’un fourrage

Intervenant-e-s : Maxime VIAL, formateur, conseiller et fournisseur - VialPrairie
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775

FAIRE SON CALENDRIER ET SON PLAN DE PÂTURAGE

Programme : Appréhender les bases théoriques à la réalisation d’un calendrier de pâturage en s’appuyant sur un cas type. Avancer concrètement sur son calendrier de pâturage.

Intervenant-e-s : Denis Alamome Formateur spécialisé en ruminant et système pâturant
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775

COMPOST : GESTION DES FUMIERS ET GÉRER LA FERTILISATION DE SES SURFACES

Programme : • Les grands principes à l’œuvre dans le compostage, points de vigilance pour « réussir » son compost • Matières premières, emplacement, matériel, respect réglementaire. • Comment évaluer/analyser la qualité de son compost ? • Liens entre compost, fertilité du sol, analyse de terre et besoins des cultures. • Visite de ferme ou de plateforme qui a démarré ou va démarrer le compostage. • Faisabilité de la mise en œuvre du compostage sur ma ferme.

Intervenant-e-s : Karime RIMANE, consultant en Agro-écologie
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775
Document-s :
Compost_Programme_Bio 46.pdf

INITIATION À LA RÉALISATION DE SES CLÔTURES (ÉLECTRIQUES)

Programme : Initiation à la réalisation de ses clôtures électriques. Poser sa clôture (type de piquet, de fil), poste de clôture fixe et mobile, prise au sol, raccordement, passage etc... Visite de ferme.

Intervenant-e-s : André Delpech, GAEC de Fargues
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775

APPRÉHENDER LA MANUTENTION DU CHEPTEL : ALLOTAGE, PARC DE TRI... EN ÉLEVAGE OVIN

Programme :

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775

CULTURE DU MISCANTHUS ET UTILISATION EN ÉLEVAGE

Programme : Visite de ferme : - Mode de culture du miscanthus - Utilisation

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : Bio 46 - Benjamin Hatterley - Animateur technique élevage
benjamin.bio46@bio-occitanie.org - 0622801775